lundi 5 décembre 2016

Pandoro à la crème mascarpone

J'adore le pandoro de Verona. Bien plus que le panettone, son rival milanais. Je raffole du pandoro. J'en mangerais matin, midi et ce soir, du 1er décembre à début janvier. En réalité, dès le mois d'octobre nous pouvons en trouver dans les magasins mais j'aime tellement l'esprit et la magie de Noël que j'ai besoin d'en respecter les "dates".  Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux cotés du panettone. Personnellement, je la préfère nature mais... [Lire la suite]
Posté par LaPolpettina à 08:30 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

mercredi 29 janvier 2014

Les arancini de Carnaval

Arancini di Carnevale Mardi-Gras approche à grands pas, le carnaval et ses gourmandises également. L'année dernière je vous avais proposé les chiacchiere , mais vous avez aussi sur le blog les fameuses graffe napoletane  ...Cette année je reviens donc avec une nouvelle recette: les arancini de carnaval. Ces délices sont originaires de la région des Marches et en particulier de Ancona. Il s'agit de beignets à forme de spirales et parfumées à l'orange. Résisterez-vous à ce délice italien ? Pour 25 arancini environ: -... [Lire la suite]
Posté par LaPolpettina à 10:56 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,