lundi 27 novembre 2017

Pâtes au saucisson

Pasta al salame Oui, je sais... Je sais bien ce que vous pensez là maintenant. Quelque chose du genre : Non mais ça ne va pas Graziella ?! Tu ne vas quand-même pas nous faire manger des pâtes et du saucisson ENSEMBLE ?? Elle est où belle-moman ? Et ton italien ?? Ton blog va fermer c'est certain ! Ils ne peuvent pas autoriser une chose pareille ! Tu seras renvoyée en France comme une malpropre et tu ne pourras PLUS JAMAIS revenir en Italie, ta seconde patrie... (j'exagère peut-être un peu) Ben non, rien de tout cela. ... [Lire la suite]
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lundi 10 avril 2017

Casatiello Napoletano

Pâques est toujours une belle occasion pour moi de vous parler de spécialités culinaires italiennes proposées durant ces fêtes. Il en existe tellement qu'il se peut que je tienne ce blog pendant encore environ 100 ans ;) Depuis notre rencontre, je vous ai parlé des taralli sucrés , des artichauts rôtis au barbecue, des scarcelle, de la fameuse colomba, de la délicieuse pastiera de maccheroni et enfin de l'unique et inimitable pastiera napolitaine, sucrée cette fois-ci, toutes dédiées aux fêtes pascales. Mise à part celle... [Lire la suite]
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