mercredi 18 juillet 2012

La Parmigiana d'aubergines

La Parmigiana di melanzane.  Vous souhaitez faire manger des aubergines aux plus récalcitrants ? J'ai LA recette pour vous ! La parmigiana d'aubergines, d'origine sicilienne, est un plat aux saveurs estivales et divines, il convient très bien comme plat unique. Comptez 2 heures de préparation environ. Pour 4 personnes: 3 grandes aubergines, 700 grammes de sauce tomate, 250 grammes de mozzarella, 60 grammes de parmesan, 3 oeufs, farine, huile d'olive, huile de friture, 2 gousses d'ail, 1/4 d'oignon, 3 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par LaPolpettina à 17:34 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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