jeudi 29 mars 2018

La pizza piena napolitaine pour Pâques

Je vous ai déjà proposé quelques recettes de grands classiques de la cuisine italienne à l'occasion de la fête de Pâques comme la pastiera de maccheroni, le casatellio napoletano, les artichauts au barbecue, la scarcella, la pastiera et la Colomba. Beaucoup de recettes du sud mais avec une belle-famille mi pugliese-mi napolitaine, je suis bien servie ;) Aujourd'hui c'est à nouveau du coté de Naples que nous irons poser nos fourchettes. Que voulez-vous, je suis amoureuse de la cuisine napolitaine. Savoureuse, riche,... [Lire la suite]

lundi 10 avril 2017

Casatiello Napoletano

Pâques est toujours une belle occasion pour moi de vous parler de spécialités culinaires italiennes proposées durant ces fêtes. Il en existe tellement qu'il se peut que je tienne ce blog pendant encore environ 100 ans ;) Depuis notre rencontre, je vous ai parlé des taralli sucrés , des artichauts rôtis au barbecue, des scarcelle, de la fameuse colomba, de la délicieuse pastiera de maccheroni et enfin de l'unique et inimitable pastiera napolitaine, sucrée cette fois-ci, toutes dédiées aux fêtes pascales. Mise à part celle... [Lire la suite]
Posté par Graziella DV à 08:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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