mardi 4 décembre 2012

Les pettole: recette traditionnelle des Pouilles.

Alors moi je craque pour cette recette italienne pas du tout light mais qui me fait fondre. Je vous explique le contexte. Le 8 décembre, jour férié en Italie, nous fêtons l'Immaculée Conception et comme pour chaque fête, des traditions persistent, fort heureusement, (surtout quand les traditions en question sont...succulentes). A Brindisi,  le 7 décembre au soir, la tradition veut que la famille se réunit autour de petits pains ronds aux olives appelés puccia que l'on peut farcir de thon ou de petits poissons marinés.... [Lire la suite]

jeudi 8 novembre 2012

Pâtes aux brocoli

Pasta e broccoli. Un broccolo, des broccoli. Petite leçon de vocabulaire italien :-) J'avais donc envie de préparer un plat sain et équilibré, mais alors que je surveillais mes broccoli dans l'eau bouillante, l'amoureux vint à ma rencontre et me suggéra VIVEMENT d'ajouter des pâtes à mon plat sain et équilibré, (je crois que n'importe quel légume peut être associé aux pâtes, je le découvre chaque jour depuis mon arrivée dans la botte). Bon, je peux bien lui faire plaisir...Je garde des broccoli pour moi à part et je lui fais... [Lire la suite]
Posté par Graziella DV à 09:40 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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