lundi 14 septembre 2015

Gratin de pâtes à la mode de Brindisi

Pasta al forno alla brindisina Ce plat de pâtes au four est typique de Brindisi, ville d'origine de mon italien, même si comme toujours, chaque famille a certainement sa petite touche personnelle. Depuis un moment déjà mon italien me réclamait ce plat de pâtes, j'ai donc finalement (cédé) accepté volontiers sa requête tout en me préparant psychologiquement à une grosse séance de sport avant et après la dégustation. Je suis d'ailleurs persuadée que la simple lecture de la liste des ingrédients suffit à nous caler ;-) Bon, en... [Lire la suite]
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mardi 10 février 2015

Pâtes au four, jambon, béchamel, parmesan

Pasta al forno Dimanche dernier, sur ma page facebook , et à la demande de mon italien, j'ai publié la photo du plat de gratin de pâtes qu'il nous avait préparé. D'ailleurs, sur ce blog, plusieurs recettes ont été réalisées par lui-même, comme j'ai pû à chaque fois le préciser. Bref, un plat tout simple dont je ne pensais pas rédiger la recette sur le blog, puisque concernant la pasta al forno, j'ai une recette particulière que je souhaite partager ici. Du coup, tout content de voir son petit succès sur la page, je lui ai... [Lire la suite]
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samedi 20 octobre 2012

Lasagnes à la citrouille

Lasagne alla zucca. L'automne est ma saison préférée. Pour ses couleurs, la mélancolie qu'elle suscite en moi sans trop savoir pourquoi, pour l'année de plus qui m'est offert à chaque fois que réapparaît cette saison, puisque je suis née un jour d'octobre. Et puis....Pour les lasagnes à la citrouille !!! C'est tout simplement le meilleur plat de lasagnes que j'ai eu l'occasion de manger jusqu'à aujourd'hui. J'en rêve encore...  Allez, pas trop de blabla, on passe à l'essentiel: Pour 4 personnes: - 200 grammes de... [Lire la suite]
Posté par Graziella DV à 09:42 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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