samedi 22 novembre 2014

L'Olivetta, un site de vente de produits des Pouilles.

Article sponsorisé Une fois n'est pas coutume, je vous parle de L'Olivetta dans cet article. J'accepte très peu les partenariats, alors si je dis oui à une demande, c'est que l'idée colle à mon blog, à ce que je veux transmettre :  l'amour pour la nature généreuse des Pouilles, pour son huile d'olive, ses tomates, (premier producteur de tomates et d'huile d'olive de toute l'Italie), pour sa campagne, bref pour tout ce qu'elle nous offre et qui nous permettent de réaliser de merveilleuses recettes. Et puis, l'amour pour... [Lire la suite]
Posté par Graziella DV à 13:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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vendredi 8 novembre 2013

Biscuits typiques des Pouilles : Biscotti della salute pugliesi

Des biscuits bons pour la santé, typiques des Pouilles, cela vous tente ? Pourquoi bons pour la santé (biscotti della salute) ? Et bien je pense que cela est dû au fait qu'il y ait peu de gras (qu'ils disent ici...) et que ce sont des biscuits simples -  rappelez-vous, comme je vous l'ai déjà précisé lors de recettes pugliese précédentes, la Puglia est une région qui offre une cuisine dite "pauvre" en ingrédients, mais néanmoins riche en saveurs. Ces biscotti sont très appréciés lors du petit-déjeuner ou pour accompagner un... [Lire la suite]
Posté par Graziella DV à 08:45 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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lundi 20 mai 2013

Orecchiette à la sauce tomate

Orecchiette e maccheroncini al sugo. Pour cette nouvelle recette italienne, je vous propose de cuisiner les orecchiette  faites maison de la façon la plus simple possible : à la sauce tomate, plat typique que l'on retrouve très souvent le dimanche midi sur les tables des habitants des Pouilles. Pour 3 personnes: - 280 grammes d'orecchiette - Sauce tomate maison de préférence, 350 grammes - cacioricotta pugliese ou ricotta forte pugliese, bien entendu cela reste difficile d'en trouver ne serait-ce qu'en dehors... [Lire la suite]
Posté par Graziella DV à 06:00 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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