jeudi 21 août 2014

Caffè Leccese: Café, glaçons et lait d'amande.

On reste dans les Pouilles pour cette nouvelle idée recette, idéale lorsqu'il fait particulièrement chaud, à déguster dans la matinée ou l'après-midi.     C'est donc à quelques kilomètres au sud de chez moi que je vous emmène, à Lecce plus précisément. Il est difficile pour les amateurs de café de renoncer à cette boisson en été, même lorsque comme chez nous les températures sont en moyenne de 35°. Voici donc la solution toute trouvée! Pour deux personnes: - café pour 2/3 personnes, préparé dans votre cafetière... [Lire la suite]
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samedi 21 juin 2014

Café italien espressino froid / Espressino freddo

Le "caffé" italien. Une religion. Tout comme pour la pasta ou encore le football, on ne plaisante pas avec le café en Italie, il y a certaines règles à respecter! Enfin, dans chaque famille il y aura toujours des petites différences, c'est pour cela que je n'écris jamais que je détiens la vraie recette de tel plat ou telle boisson. Par-contre, je vous transmets ce que j'apprends auprès de MES italiens: mari, belle-famille, amis...Et ça, c'est authentique. Avant de vous proposer la recette la plus courante de l'espressino freddo... [Lire la suite]
Posté par LaPolpettina à 10:02 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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