Carciofini sott'olio

Parmi les antipasti les plus classiques sur les tables italiennes, il y a bien entendu les carciofini, typiques de la cuisine méditerranéenne. Je vous ai d'ailleurs déjà proposé une recette de carciofini mais cette dernière est à consommer dans les 24 heures.

Aujourd'hui, je vous propose la recette familiale des bocaux de carciofini marinés à l'huile d'olive à servir toute l'année comme antipasto mais aussi comme...

La suite de cet article sur mon tout nouveau blog L'Italie dans ma cuisine

 

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